MENUKORT - AFTEN
Oktober
Åbent til a la carte fra torsdag - lørdag
Bemærk Onsdag: Onsdagsmiddag kr 450,- Bordbestilling nødvendig. Onsdage serveres udvalgt fast menu af de bedste klassikere.
3 retters onsdagsmenu : KUN 450,-
TASTING DAYS...SPAR 40% PÅ HELE MENUKORTET
START ONSDAG 30.OKTOBER
Vi slår dørene op til 2 ugers TASTING DAYS som starter onsdag 30. okt. hvor du kan smage hele frokost- og aftenkortet og få en helt vild rabat på 40% på alle retterne du vælger. Læs mere om Tasting Days her:
AFTENKORT - OKTOBER
Velkommen i vores nye Brasserie, beliggende i Molskroens hovedbygning.
Se Brasseriets menukort med udvalgte klassikere og smagen af årstiderne. Retterne er tilberedt af sæsonens friske, lokale råvarer af højeste kvalitet og solidt håndværk. Book bord til en stor smagsoplevelse i afslappede rammer.
AFTEN MENUKORT
OKTOBER
Snacks
Mandler 35,-
Grønne oliven 35,-
Gougére m. fyld 35,-
Kartoffelchips med dip 35,-
Skagen skinke 35,-
FORRETTER
Gillardeu østers Natural pr. stk. 40,-
Østers i 3 serveringer 135,-
Svampetoast med lokale svampe på grillet brød 175,-
Hummerbisque med puré, kantareller og farseret skærissing 225,-
Carpaccio på nyretapper, marineret endivie salat, brunet smør og soya 195,-
Gratineret Jomfruhummer med tomatsalat, aioli og grillet brød 225,-
Rørt Oksetartar, urtesalat og bagte tomater (tilkøb fritter) 200,-
HOVEDRETTER
Hel Hummerhale med grillet grønt og sauce
275,-
Gratineret Jomfruhummer med tomatsalat, aioli og grillet brød
395,-
Svampetoast med lokale svampe på grillet brød
225,-
Dagens Fangst, sæsonens grønt og sauce
275,-
Pocheret Unghane bryst med stuvning på sæsonens grønt, morkler og estragon
275,-
Grillet Rib-eye, dagens grønt og sauce Bearnaise (tilkøb fritter)
450,-
Tilkøb
Pommes frites med aioli 45,-
Pommes Anna 45,-
Revet trøffel 75,-
15g Baerii Caviar fra Rossini 195,-
Stegt foie gras 55,-
OST & DESSERT
Pære Belle Helene med chokoladesauce og vaniljeis 135,-
Vanilje softice med sæsonens topping 135,-
Profiterôles med is og lun chokoladesauce 135,-
Créme Brûlée med is 135,-
Ostetallerken – 4 oste 115,-
*
Ved bookinger til grupper +6 personer skal menuen bestilles 24 timer inden ankomst - send en mail til molskroen@molskroen.
Informer os venligst om allergier på forhånd, så vi bedst muligt kan tilberede et alternativ til din menu.
BOOK BORD TIL SIGNATURE MENU I GOURMET RESTAURANTEN
JULEN PÅ MOLSKROEN
Vi har åbent både Juleaften og Nytårsaften og inviterer bla. til fantastisk julekoncert & Dinner med Maria Carmen Koppel, samt til årets julebrunch og Brasseriets skønne julemenu.
Læs mere her