Om Molskroen
Læs om Molskroens historie, værdier og filosofi. En tidslomme skabt til ro, fordybelse og gastronomi på højt niveau.
Om Molskroen
Læs om Molskroens historie, værdier og filosofi. En tidslomme skabt til ro, fordybelse og gastronomi på højt niveau.
Historiske rammer
Molskroen er blevet renoveret flere gange i løbet af årene. Senest i 2013 med en omfattende renovering af tidligere ejer, Henrik Frederiksen, som desuden i 2014 opførte et hotel med 29 værelser blot 100m fra Molskroen, som i dag er en del af Molskroens koncept. Her 100år efter opførelsen, er Molskroen fortsat et gastronomisk fyrtårn.
Molskroen
Hos Molskroen følger vi årets rytme og lader køkkenet inspirere af sæsonen.
Fra elegante menuer til særlige højtidstilbud – skabt til at gøre dit besøg helt unikt.
Historien om Molskroen
Et kig ind i Molskroens 100-årige historie – fra Egil Fischers første vision til et gastronomisk fyrtårn med dybe rødder i stedet, traditionerne og håndværket.
Mols bjerge
Oplev naturen ved Mols Bjerge, hvor bakkerne møder havet. Et landskab skabt af istiden, fyldt med ro, kulturarv og udsigtspunkter lige uden for døren.
Vores køkkenchef
Mød vores køkkenchef, Fahd Ibrahim, med stærke rødder i huset og håndværk i højsædet sætter han retningen for næste kapitel i Molskroens gastronomi.
Fokus på bæredygtig gastronomi
I dag forenes gastronomi på allerhøjeste niveau med et stort fokus på bæredygtighed, hvilket har betydet at Molskroen fik tildelt Michelin guidens Grønne Kløver i 2021 og har bevaret den siden, for en bæredygtig profil. I 2020 blev Molskroen vinder af ’Best Nordic Seafood Restaurant’ af 360eatguide, som præmierer restauranter for bæredygtig gastronomi i hele Norden.
