A la Carte
Oplev en a la carte-menu skabt af sæsonens bedste råvarer, tilberedt med omtanke og fortolkninger af klassiske smage. Her lader vi kvaliteten tale og serverer gastronomi med ro, dybde og nærvær.
A la Carte
Oplev en a la carte-menu skabt af sæsonens bedste råvarer, tilberedt med omtanke og fortolkninger af klassiske smage. Her lader vi kvaliteten tale og serverer gastronomi med ro, dybde og nærvær.
Aktuelt
onsdag til lørdag
Tidspunkt
Serveres kl. 18.00 til 20.45
A LA CARTE
FORRETTER
Kroens specialselekteret caviar en Surprise 475 kr
Saltet helleflynder, ørred rogn & peberrod 250 kr.
Kammuslinger & hvide asparges 290 kr.
Jomfruhummer, grønne asparges, farserede morkler & sauce Aromatique 399 kr.
HOVEDRETTER
Helleflynder med grønne asparges, spæde grøntsager & sauce Vichyssoise 399 kr.
Lammeryg, asparges, baba ganoush, morkler & urteblanquette 399 kr.
Dansk sorthummer, agnolotti, hvide asparges, gammelknas & basilikum 549 kr.
Desserter
Variation af rabarber 195 kr.
En Surprise med mørke bær 195 kr.
Molskroens Gateau Marcel 160 kr.
Udvalg af oste 199 kr
Et menukort i sæsonens tegn
Der tages forbehold for mindre ændringer i menukortet da dette tilpasses efter sæson.
Allergier
Informer os venligst om allergier på forhånd så vi kan tilberede et alternativ til menuen.
Sæsons råvarer
Vi forbeholder os retten til at skifte elementer ud løbende, da vi sammensætter a la carte efter sæsonens råvarer.
Smag og bæredygtig
gastronomi
I dag forenes gastronomi på allerhøjeste niveau med et stort fokus på bæredygtighed, hvilket har betydet at Molskroen fik tildelt Michelin guidens Grønne Kløver i 2021 og har bevaret den siden, for en bæredygtig profil. I 2020 blev Molskroen vinder af ’Best Nordic Seafood Restaurant’ af 360eat guide, som præmierer restauranter for bæredygtig gastronomi i hele Norden
Bordreservation
Selskaber på over 6 gæster
Ved bookinger til grupper +6 personer skal menuen bestilles
24 timer inden ankomst – send en mail til molskroen@molskroen.dk
