A la Carte
Oplev en a la carte-menu skabt af sæsonens bedste råvarer, tilberedt med omtanke og fortolkninger af klassiske smage. Her lader vi kvaliteten tale og serverer gastronomi med ro, dybde og nærvær.
A la Carte
Oplev en a la carte-menu skabt af sæsonens bedste råvarer, tilberedt med omtanke og fortolkninger af klassiske smage. Her lader vi kvaliteten tale og serverer gastronomi med ro, dybde og nærvær.
Aktuelt
Torsdag til lørdag
Tidspunkt
Serveres kl. 18.00 til 20.45
januar/februar
A LA CARTE
FORRETTER
Jomfruhummer, farserede morkler & sauce Basquaise 399 kr
Stegte kammuslinger, syltede grønne jordbær, ristet kål & brunet smørsauce 379 kr
Cacio e Pepe, blæksprutte, muslingeskum & vintertrøffel 399 kr
Udvalg af caviar – spørg for pris
HOVEDRETTER
Stegt havtaske, artiskok, oliven & Sauce Nage 550 kr
Dansk sorthummer, petit løg, judasøre, hummersauce & basilikum 650 kr
Krogmodnet dansk oksemørbrad, kartoffel, sherry & vintertrøffel 650 kr
Dagens fangst
Pris på forespørgsel
Desserter
En surprise & mørke bær 225 kr
Vanilje, oolong, Valrhona Goanaja 70%, solbær & olivenolie 299 kr
Kroens chokoladekage & oolong-vaniljeis 225 kr
Udvalg af oste 250 kr
Et menukort i sæsonens tegn
Der tages forbehold for mindre ændringer i menukortet da dette tilpasses efter sæson.
Allergier
Informer os venligst om allergier på forhånd så vi kan tilberede et alternativ til menuen.
Sæsons råvarer
Vi forbeholder os retten til at skifte elementer ud løbende, da vi sammensætter a la carte efter sæsonens råvarer.
Smag og bæredygtig
gastronomi
I dag forenes gastronomi på allerhøjeste niveau med et stort fokus på bæredygtighed, hvilket har betydet at Molskroen fik tildelt Michelin guidens Grønne Kløver i 2021 og har bevaret den siden, for en bæredygtig profil. I 2020 blev Molskroen vinder af ’Best Nordic Seafood Restaurant’ af 360eat guide, som præmierer restauranter for bæredygtig gastronomi i hele Norden
Bordreservation
Selskaber på over 6 gæster
Ved bookinger til grupper +6 personer skal menuen bestilles
24 timer inden ankomst – send en mail til molskroen@molskroen.dk
